15 November, 2018
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Adele Dangelo

Pasta integrale con pesto di broccoli e nocciole tostate.

Nov 9, 2018

Ingredienti per 4 persone 200 g di pasta integrale corta 300 g di broccoli 25 g di nocciole 50 g di olio extravergine di oliva sale marino integrale q.b. aglio Procedimento Laviamo i broccoli e dividiamo le cimette dal gambo centrale; facciamole sbollentare per 5 minuti  in abbondante acqua poi ...

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Zuppa di farro e roveja aromatizzata al timo e alloro

Feb 27, 2018

Per me che sono campana, vedere la neve imbiancare il paesaggio, è stata davvero un’emozione grande! L’ultima volta forse circa 30 anni fa.. Ecco, ho deciso così di festeggiare questo dolcissimo avvenimento, sperimentando una nuova ricetta, fatta con un legume antico, poco conosciuto  (almeno da me)  dal gusto nuovo: la ...

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Pranzo domenicale. Orecchiette con le rape e alici fritte

Feb 18, 2018

Per me che rientro in carreggiata, dopo un aver superato un po’ di ostacoli, mi coccolo con questo pranzo domenicale: inizio con orecchiette alle cime di rapa, proseguo con alici fritte e concludo con crostata alla crema pasticciera (ricetta da Il Cibo della Gratitudine). Poi vi farò sapere cosa ne hanno ...

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