15 November, 2018
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Sono una mamma, lavoratrice e amante della vita. Adoro il buon cibo ma con consapevolezza ed in salute. Mi alleno in plaestra e gioco tanto con le mie figlie. Ricordo sempre a tutti... Siamo quello che mangiamo!

Emanuela Bove

Biscottone con nocciole e cioccolato

Nov 7, 2018

Questo Biscottone è ottimo come base o mangiato così. Ingredienti 1 cucchiaio malto d’orzo 30 gr olio evo 100 gr nocciole tostate 50 gr mandorle tostate 1 bustina di agente lievitante con cremor tartaro 300 gr farina integrale o semi di grani antichi (o q.b.) 1 bicchiere di bevanda vegetale ...

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Involtini di verza

Gen 28, 2018

Ingredienti 1 cavolo verza 400 gr di riso integrale sale marino integrale olio evo curcuma in polvere cumino essiccato Procedimento Laviamo la verza togliendo un po’ lo stelo centrale e le foglie esterne. Portiamo ad ebollizione una pentola di acqua salata e inseriamo un po’ alla volta le foglie. Lasciamo ...

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Crostata al cioccolato

Dic 9, 2017

Ingredienti Per la pasta frolla (pasta frolla della domenica  tratta del libro “Il cibo della gratitudine”). 220 gr farina frumento integrale (macinata con mulino a pietra) 120 gr di nocciole tostate e tritate 40 gr olio di mais 100 gr malto di riso 50 gr succo di mela buccia grattugiata di ...

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Plumcake morbido

Dic 8, 2017

Ingredienti 200 gr di farina integrale di farro  (autoprodotta con mulino casalingo) 1 cucchiaio di cacao amaro 3 albicocche secche 2 cucchiai di olio extravergine di oliva mezza bustina di lievito naturale con cremor tartaro 1 mela una manciata di nocciole una manciata di uvetta sultanina succo di mela q.b. ...

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