15 November, 2018
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Paolo Massi

Pane senza glutine con pasta madre

Feb 28, 2018

Buonasera a tutti, ho appena sfornato il pane senza glutine  con pasta madre di riso integrale. Vi racconto come io e mia moglie lo abbiamo fatto. Fino a poco tempo fa lo facevamo con l’agente lievitante con cremor tartaro, dopo vari tentativi siamo riusciti ad ottenere una buona pasta madre ...

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