Ingredienti per il water roux 25 gr di farina semi integrale 125 gr di acqua per l’impasto del pane 150 gr farina di farro 350 gr farina semi integrale 140 gr di…
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Pasta al forno con zucca e cavolo nero
Ingredienti per 4 persone 400 grammi di tortiglioni di grani antichi zucca qualità mantovana o regina q.b. cavolo nero q.b. aglio sale marino integrale Per la besciamella 500 ml di bevanda di…
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Torta di pere e nocciole senza zucchero
Oggi parlo della Torta alle pere e nocciole senza zucchero Buongiorno a tutti, ieri ho re-inventato la torta alle pere e nocciole, un dolce meraviglioso “senza zucchero”. Gli zuccheri aggiunti ci sono:…
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Muffin carote, mandorle e albicocche
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Crema di riso veloce al cacao o cioccolato
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