Per questi biscottini alla zucca ho utilizzato la ricetta della pasta frolla presente nel libro “Il cibo della gratitudine” rivisitando un po’ la ricetta: omettendo i liquidi poiché ho inserito la zucca…
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Zucca in agrodolce con chips di cavolo nero
Ingredienti 500 gr di zucca delica Cavolo nero Melograno Noci Riso basmati integrale 2 cucchiaini colmi di miso 3 cucchiaini di malto di riso 2 cucchiai di acqua Olio evo Sale marino…
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Pasta al forno con zucca e cavolo nero
Ingredienti per 4 persone 400 grammi di tortiglioni di grani antichi zucca qualità mantovana o regina q.b. cavolo nero q.b. aglio sale marino integrale Per la besciamella 500 ml di bevanda di…
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Palline di riso – Ecco la schiscetta!
Preparo sempre il pranzo per la pausa pranzo di mio marito a lavoro, e ieri in frigo erano rimasti solo un pò di avanzi. Così ho messo insieme quello che avevo e…
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Torta alla zucca
Abbiamo cucinato una zucca e siamo stanchi di preparare vellutate e gnocchetti? In cucina non si butta via niente! Urge un’idea per il riciclo! Ecco la mia torta alla zucca per un…
