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Il Cibo dell’Uomo

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Benvenuti!

Qui troverete ricette per un'alimentazione sana e bilanciata, ispirandoci alla nostra cucina Mediterranea. Utilizziamo solo ingredienti naturali, non trasformati, da coltivazione biologica. I dolci sono senza zucchero e senza prodotti di origine animale. Potete fare riferimento al gruppo Facebook Ricette di Cucina Consapevole

Gonfiori Addominali?

Poiché capita spesso che qualcuno lamenta gonfiori addominali all’inizio del percorso (come mi capita di leggere in alcuni commenti), specie quando si mangiano i cereali integrali.
Questo può dipendere da vari fattori:
1. non mastichiamo: importantissimo specie quando mangiamo cereali integrali
2. il nostro intestino è infiammato. Può allora capitare che introducendo più fibre, queste, per un’azione meccanica, vadano ad irritare l’intestino (già un po’ compromesso). Ecco che all’inizio del percorso potrebbe essere utile ridurre leggermente la fibra; questo però non vuol dire mangiare cereali raffinati, ma magari all’inizio preferire i semintegrali, oppure creme di cereali integrali passate.
Ma non dimentichiamo mai di masticare!!!!
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