Con questo nuovo “esperimento”, ho voluto rendere una tradizionale crostata alle mele ancora più nutriente e salutare, grazie ad un ripieno a base di ingredienti quali il miglio e i fiocchi integrali…
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Qui troverete ricette per un'alimentazione sana e bilanciata, ispirandoci alla nostra cucina Mediterranea. Utilizziamo solo ingredienti non industrialmente trasformati, da coltivazione biologica. I dolci sono preparati con ingredienti semplici. Potete fare riferimento al gruppo Facebook Ricette di Cucina Consapevole. Macrobiotica e Salute
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Pasticcio Tirolese
Ingredienti 1 uovo di gallina felice 2 cucchiai di malto 5 cucchiai di farina semintegrale di grano tenero 1 bustina di polvere lievitante con cremor tartaro (non è lievito) Succo di mezzo…
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Biscotti con crema alle nocciole
Nutella biscuits…? No, grazie! I bambini oggi hanno sempre più voglia di snack e dolciumi a cui l’industria alimentare ci assuefa, sin dalla tenera età. Sarebbe bello far riscoprire il gusto di…
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Piadine morbide di riso integrale
Ingredienti (per 7-8 piadine piccole o 2 grandi) 200 gr di acqua 100 gr di farina di riso integrale 1 cucchiaino di olio extra vergine di oliva + q.b. per le mani…
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Pane senza glutine a lievitazione istantanea
Qui una ricetta veloce per preparare il pane senza glutine. Anche se, ricordiamo, il pane migliore è quello con la pasta madre. E, per i celiaci, è possibile creare una pasta madre…
