Ingredienti per circa 4 porzioni Primo strato : tofu affumicato 1 panetto di tofu affumicato 1 spicchio di aglio (se gradito) 1 cucchiaio di salsa di soia succo di mezzo limone un…
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Qui troverete ricette per un'alimentazione sana e bilanciata, ispirandoci alla nostra cucina Mediterranea. Utilizziamo solo ingredienti naturali, non trasformati, da coltivazione biologica. I dolci sono senza zucchero e senza prodotti di origine animale. Potete fare riferimento al gruppo Facebook Ricette di Cucina Consapevole
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Super Cannoli senza zucchero
Pasta per cannoli Ingredienti 50 gr di olio evo 100 gr di succo di mele farina di grani antichi (integrale o tipo 2): circa 200 gr 1 cucchiaio di aceto di mele…
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Conchiglioni ripieni
Ingredienti per tre persone 250 grammi di conchiglioni (io ho usato una varietà antica siciliana, perciasacchi) 1 melanzana grande mezza cipolla 1 peperone rosso 3-4 zucchine 100 grammi di tofu pomodori freschi…
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Crostata al gelo di anguria palermitana
Ingredienti per la base Frolla frollosa con farina di Maiorca integrale Per il gelo di anguria un litro di succo di anguria 70 g di kuzu una stecca di cannella Granella di pistacchio…
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Semifreddo alle fragole
Ingredienti Primo strato: 300 g di tofu vellutato (silken tofu) 150 di nocciole tostate o di gherigli di noci datteri qb… il meno possibile: assaggiamo e cerchiamo di abituarci a sapori meno…
