Ingredienti riso integrale acqua olio extravergine di oliva 1 porro zucca Butternut sale marino integrale nocciole pelate shoyu Procedimento Laviamo il riso. Mettiamo sul fuoco un pentolino con acqua salata e portiamo…
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Qui troverete ricette per un'alimentazione sana e bilanciata, ispirandoci alla nostra cucina Mediterranea. Utilizziamo solo ingredienti non industrialmente trasformati, da coltivazione biologica. I dolci sono preparati con ingredienti semplici. Potete fare riferimento al gruppo Facebook Ricette di Cucina Consapevole. Macrobiotica e Salute
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Biscotti con composta di uva
Vista la mia abitudine verso sapori poco dolci, ho voluto dolcificare questi biscotti solo con la composta d’uva, tant’è vero che nell’impasto della frolla non ho messo né frutta secca né fresca.…
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Torta salata zucchine e porri
Questa torta salata di zucchine (le ultime della stagione) è meravigliosa e semplicissima. Ingredienti (per uno stampo di circa 23 cm) Per la pasta sfoglia vi rimando qui: https://www.cucina-consapevole.it/panzerottini-dolci-con-fagioli-azuki-cioccolato-castagne/ Ovviamente in questo…
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Apple pie a modo mio
Ingredienti (per 1 torta da 22 cm) Per la sfoglia ho utilizzato la ricetta dei panzerrotti dolci che trovate qui: https://www.cucina-consapevole.it/panzerottini-dolci-con-fagioli-azuki-cioccolato-castagne/ Per il ripieno: Mele q.b (ne servono abbastanza bisogna riuscire a…
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Polpette di miglio in fiore di zucca
Le polpette vegetali sono facilissime da preparare! Il bello è che se in frigo avete dei cereali e legumi già cotti, di qualsiasi tipo, potete provare a realizzare delle ottime polpette vegetali,…
