Ingredienti per 2 persone 200 gr di piselli freschi (peso già sgranati) 4 zucchine medie 1 cipollotto 100 grammi di riso integrale Brodo vegetale qb Fiori di zucchine Pepe Zenzero Curry Sale marino…
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Curry di lenticchie rosse al latte di cocco
Ingredienti per 2 persone 1 spicchio d’aglio 1 cipolla piccola 1 – 2 carote 100 grammi di lenticchie rosse 100 ml circa di latte di cocco acqua q.b. (circa 2 bicchieri) riso lungo…
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Zuppa di miglio, zucca e funghi shiitake
Ingredienti per due persone 100 grammi di miglio decorticato 200 grammi di zucca violina o butternut 2 funghi shiitake preferibilmente freschi un pezzetto di aglio qualche pezzo di cavolo di colore diverso…
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Zuppa di cipolle e castagne con crostini di pane raffermo
Oggi vi propongo una ricetta davvero squisita! Una zuppa dal gusto inatteso e intenso, tipicamente autunnale. Provatela e scoprirete che è molto più buona di quello che vi aspettate!!!! Ingredienti 2…
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Zuppa rossa bietoline e ceci
Tra le zuppe questa è una delle mie preferite, è veloce da preparare ed è assai saporita. Ingredienti per due persone mezzo kg di bietoline una cipolla rossa Tropea 3-4 filetti di…
