Scarica GRATIS Menù di Natale

Seguici sui Social

Il Cibo dell’Uomo

Macrolibrarsi.it presenta il LIBRO: Il Cibo dell'uomo
Il Cibo dell'Uomo
Il libro scritto dal
Dottor Franco Berrino

Acquista il libro

Il Cibo della Gratitudine

Il Cibo della gratitdine
Guida alla cucina MacroMediterranea
Il libro scritto con il contributo del
Dottor Franco Berrino

Acquista il libro

Random Post
Search
  • Home
  • Dolci
  • Il pane è sacro… riusarlo per una torta al cacao?!?
Search

Il pane è sacro… riusarlo per una torta al cacao?!?

Print Friendly, PDF & Email

Sappiamo che il cibo è sacro, in particolare il pane, che è stato nostro nutrimento per millenni. Se poi fatto con farine non industrialmente raffinate da grani antichi e con pasta madre… sarebbe un vero oltraggio.

Abbiamo del pane raffermo? Possiamo usarlo per farci una torta di pane. In che modo? Con fantasia… Questa è frutto del mio delirio. Ma ciascuno può inventarsi quello che vuole. Purché non ci sia zucchero 😉

Ingredienti

  • pane raffermo
  • bevanda di avena q.b.
  • una manciata di uvetta (dipenderà da quanto dolce lo vogliamo)
  • datteri secchi o albicocche secche tagliate a pezzi,
  • cacao amaro in polvere  (quanto? quanto ci piace!)
  • cannella
  • scorza di arancia, oppure una goccia di olio essenziale (puro di arancia)
  • mandorle tritate grossolanamente
  • olio evo (1 cucchiaio)

Procedimento

Semplicemente uniamo tutti gli ingredienti ed inforniamo a 180° circa per 30-40 minuti, dipende dal nostro forno.


Ricetta scritta da Silvia Petruzzelli


Articolo riproducibile citando la fonte con link al testo originale pubblicato su Cucina-Consapevole.it.

In questo blog:
- Tutti gli ingredienti sono da coltivazione biologica, non industrialmente raffinati.
- Gli oli sono ottenuti mediante spremitura a freddo.
- Il sale è marino integrale.
- Le bevande vegetali e le confetture di frutta sono senza zuccheri aggiunti.
- Il pane è a lievitazione naturale.
- Le farine o le semole sono da grani antichi.
- Se si usa vino, è senza solfiti aggiunti.
WP2FB Auto Publish Powered By : XYZScripts.com