Cucina Consapevole ®Percorsi di Cucina Sana e Sostenibile
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      • L’importanza della fibra e dei cereali
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      • Soia e tumore: sfatiamo un mito
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    • La scelta delle marmellate senza zucchero
    • Sulle bevande vegetali a base di cereali
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    • Prodotti dal Giappone: c’è da fidarsi?
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    • Osteoporosi. E’ vero che bisogna bere più latte?
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Colazione Dolci Dolci da forno 11 Gennaio 2018 Antonella Cuppari 1807Views 0Likes

Torta dolce di barbabietole

Ingredienti 350 gr di barbabietole cotte a vapore e ridotte in purea 150 gr amasake di riso integrale 150 gr…

Colazione Dolci Dolci da forno 11 Gennaio 2018 Antonella Cuppari 1807Views 0Likes
Biscotti Dolci Dolci da forno Snack 10 Gennaio 2018 Silvia Petruzzelli 8629Views 1Like

Biscotti di miglio

Ingredienti 1/2 tazza di miglio decorticato acqua sale marino integrale 20 gr di datteri in polvere (in alternativa datteri tritati:…

Biscotti Dolci Dolci da forno Snack 10 Gennaio 2018 Silvia Petruzzelli 8629Views 1Like
Colazione Dolci Dolci da forno Snack 10 Gennaio 2018 Lucrezia di Lernia 1797Views 0Likes

Mug cake carota e mandorle. La torta nella tazza

Questa è la mia versione rivisitata di una ricetta del libro: “MEDICINA DA MANGIARE”  Ed. “LA GRANDE VIA”. Ingredienti per…

Colazione Dolci Dolci da forno Snack 10 Gennaio 2018 Lucrezia di Lernia 1797Views 0Likes
Legumi Polpette e burger Senza Glutine 10 Gennaio 2018 Antonella Cuppari 1413Views 0Likes

Polpette di azuki

Ingredienti 250 gr azuki già cotti (per la cottura si veda sezione legumi) 1/2 porro farina di riso integrale e…

Legumi Polpette e burger Senza Glutine 10 Gennaio 2018 Antonella Cuppari 1413Views 0Likes
Legumi Polenta Senza Glutine Verdure 9 Gennaio 2018 Rosa Pietroluongo 1409Views 0Likes

Chips di polenta taragna, hummus di ceci neri, funghi porcini e pomodori secchi

Ingredienti  per 2 persone Per l’hummus di ceci neri 50 gr ceci neri secchi alga kombu 1 cucchiaio acidulato di…

Legumi Polenta Senza Glutine Verdure 9 Gennaio 2018 Rosa Pietroluongo 1409Views 0Likes

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