15 November, 2018
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Cuor di pera

Ott 12, 2018

Ingredienti Per la frolla: 250 gr. farina di farro monococco 100 gr. farina di riso integrale 100 gr. malto di riso o orzo 70 gr. olio di mais spremuto a freddo oppure olio evo Scorza di un limone grattugiata Un pizzico di sale marino integrale 60 gr. bevanda di soia ...

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Biscotti morbidi zucca e cioccolato

Set 7, 2018

Ingredienti 200 gr polpa di zucca 150 gr farina di farro 50 gr farina di nocciole 60 gr cioccolato fondente senza zucchero 2-3 datteri o albicocche secche o una manciata di uvetta 40 gr olio di girasole alto oleico 2 cucchiaini rasi di lievito naturale con cremor tartaro 1 cucchiaino ...

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Biscotti cookies

Lug 2, 2018

Ingredienti 150 gr semola senatore cappelli 150 gr farina di castagne 80 gr olio di semi di mais spremuto a freddo 1 pizzico di sale marino integrale 1 cucchiaino raso di vaniglia in polvere 1 bustina di agente lievitante con cremortartaro 70 gr di cioccolato fondente succo di mela 100% ...

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Pasticcini senza glutine

Mag 23, 2018

Ingredienti (per circa 25 pasticcini) 150 gr di farina di riso integrale 50 gr di farina di grano saraceno 100 gr di farina di cocco 100 gr di mandorle tostate mezza bustina di lievito naturale a base di cremortartaro) un pizzico di sale marino integrale due manciate di uvetta una ...

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Biscotti al profumo di bergamotto

Feb 18, 2018

Ingredienti 250 gr  di farina di farro integrale 1 pizzico di sale marino integrale Mezza bustina di agente lievitante con cremortartaro 90 gr di malto 30 gr di olio di semi di mais Succo di mezzo bergamotto Scorza di 1 bergamotto Poca acqua Semi di sesamo Procedimento In una ciotola ...

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