Cucina Consapevole ®Percorsi di Cucina Sana e Sostenibile
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      • Il glutine non è da demonizzare. Ecco perché
      • L’importanza della fibra e dei cereali
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      • Soia e tumore: sfatiamo un mito
    • Oli e condimenti. La scelta degli oli
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    • Kuzu e Agar Agar: uso e differenze
      • Falsi allarmismi sul Kuzu
    • Il sale. Iodato? No, grazie!
    • La scelta delle marmellate senza zucchero
    • Sulle bevande vegetali a base di cereali
    • Sullo zucchero, fruttosio, agave, stevia
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    • Perché no le patate?
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    • Prodotti dal Giappone: c’è da fidarsi?
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    • L’equilibrio secondo lo Yin e lo Yang
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    • Osteoporosi. E’ vero che bisogna bere più latte?
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    • Lo Yogurt a colazione?
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Dolci Dolci da forno Snack 9 Settembre 2019 Alessia Galatolo 1436Views 0Likes

Brownies di fagioli azuki

Ingredienti 240 gr di fagioli azuki rossi cotti 30 gr di olio evo 50 gr di mandorle tostate 1 cucchiaino…

Dolci Dolci da forno Snack 9 Settembre 2019 Alessia Galatolo 1436Views 0Likes
Colazione Dolci Dolci al cucchiaio Dolci da forno Lievitati dolci con pasta madre Snack 14 Aprile 2019 Alessia Galatolo 1695Views 0Likes

Colomba pasquale

I dolci pasquali venduti nei supermercati sono improponibili per i diversi ingredienti, spesso sconosciuti,  che di sano hanno ben poco.…

Colazione Dolci Dolci al cucchiaio Dolci da forno Lievitati dolci con pasta madre Snack 14 Aprile 2019 Alessia Galatolo 1695Views 0Likes
Biscotti Colazione Dolci Dolci da forno Snack 6 Aprile 2019 Alessia Galatolo 1693Views 1Like

Le dolci sfoglie

Ingredienti 150 gr. fiocchi di avena 150 gr. farina tipo 2 o integrale  80 gr. uvetta sultanina 110 gr. acqua…

Biscotti Colazione Dolci Dolci da forno Snack 6 Aprile 2019 Alessia Galatolo 1693Views 1Like
Cereali in chicco Senza Glutine Snack 18 Febbraio 2019 Martina Fabrizi 887Views 0Likes

Palline di riso

Queste palline, ben masticate, sono ottime da mangiare qualche ora prima di un allenamento. Ingredienti 200 gr di riso integrale…

Cereali in chicco Senza Glutine Snack 18 Febbraio 2019 Martina Fabrizi 887Views 0Likes
Pane e lievitati salati con pasta madre Ricette tradizionali regionali Snack 26 Dicembre 2018 Francesca Lucarelli 623Views 0Likes

Taralli napoletani: olio evo e pepe

Ingredienti 120 gr. di pasta madre (io ho usato il li.co.li.) 280 gr. di farina tipo 2 di grani antichi…

Pane e lievitati salati con pasta madre Ricette tradizionali regionali Snack 26 Dicembre 2018 Francesca Lucarelli 623Views 0Likes

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