Cucina Consapevole ®Percorsi di Cucina Sana e Sostenibile
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      • Il glutine non è da demonizzare. Ecco perché
      • L’importanza della fibra e dei cereali
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      • Soia e tumore: sfatiamo un mito
    • Oli e condimenti. La scelta degli oli
    • La pasta madre
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    • Kuzu e Agar Agar: uso e differenze
      • Falsi allarmismi sul Kuzu
    • Il sale. Iodato? No, grazie!
    • La scelta delle marmellate senza zucchero
    • Sulle bevande vegetali a base di cereali
    • Sullo zucchero, fruttosio, agave, stevia
    • Sul miele
    • Perché no le patate?
    • Sulle carni rosse
    • Prodotti dal Giappone: c’è da fidarsi?
  • Cottura
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  • Salute
    • L’equilibrio secondo lo Yin e lo Yang
    • Sulle intolleranze / allergie
    • Osteoporosi. E’ vero che bisogna bere più latte?
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Dolci Gelato 7 Luglio 2020 Lara Pagliara 1632Views 1Like

Torta gelato tre strati

In estate possiamo preparare degli ottimi gelati, semplicemente frullando la frutta fresca precedentemente congelata. In questo caso mi sono cimentata…

Dolci Gelato 7 Luglio 2020 Lara Pagliara 1632Views 1Like
Legumi Verdure 12 Giugno 2020 Lara Pagliara 1737Views 0Likes

Crespelle al rosmarino con crema di fave e verdure

Ma quante materie prime ci regala la natura?! Verdure, legumi, cereali, frutta a guscio… e quante prelibatezze possiamo cucinare con…

Legumi Verdure 12 Giugno 2020 Lara Pagliara 1737Views 0Likes
Dolci Dolci da forno 8 Giugno 2020 Lara Pagliara 3534Views 0Likes

Cestini alla frutta e crema di limone

Essendo un’amante dei dolci al limone, non potevo non sperimentare una crema di limone dolcificata naturalmente, come piace a me 😋.…

Dolci Dolci da forno 8 Giugno 2020 Lara Pagliara 3534Views 0Likes
Cereali in chicco 3 Giugno 2020 Valentina 2097Views 1Like

Tortino di miglio con peperoni, verza e semi di girasole

Questo è un piatto estivo, per la presenza dei peperoni e della cipolla rossa Ingredienti 1 Tazza di miglio 3…

Cereali in chicco 3 Giugno 2020 Valentina 2097Views 1Like
Dolci Dolci da forno 2 Giugno 2020 Lara Pagliara 2555Views 1Like

Crostata con crema alle fragole e ciliegie

Mangiare i prodotti che ogni stagione offre, in un certo senso ci porta ad assaporare tutti i gusti e a…

Dolci Dolci da forno 2 Giugno 2020 Lara Pagliara 2555Views 1Like

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